Descrição

Caraterísticas técnicas
– Fabricado em aço inoxidável, tanto no interior como no exterior.
– Possui as mais exigentes certificações IPX3 e CB.
– Ignição retardada programável.
– Forno elétrico de convecção com termóstato de controlo de temperatura de 50 a 270ºC por sonda digital.
– Porta série para ligação a PC.
– 99 programas e 4 fases programáveis.
– Porta ventilada com vidro inspecionável e abertura lateral.
– Motor ventilador bidirecional.
– Sistema de arrefecimento forçado dos componentes internos.
– Forno elétrico de convecção com vapor direto com regulação automática por meio de seletor com botão de visualização LED de 10 posições.
– Dobradiças da porta reguláveis.
– Tabuleiro de recolha de condensação amovível (na porta).
– Possibilidade de sobreposição.
– Preparado para lavagem manual + automática.
– Preparado para sonda de núcleo.
– Guia GN1/1 de 68mm.

Dados técnicos
– Tabuleiros não incluídos.
– Tipo de cozedura: Ventilada
– Potência: 16.0Kw
– Tensão: 380V
– Dimensões exteriores: 935x930x1150 mm
– Motores: 2 Bidireccionais
– Capacidade para 11 tabuleiros GN1/1