Description

Caraterísticas técnicas
– É o forno a gás ideal para restaurantes, lojas gastronómicas, pastelarias e padarias.
– Fabricado em Itália por um fabricante de renome mundial que fabrica exclusivamente fornos.
– Fabricado em aço inoxidável no interior e no exterior.
– Possui um permutador de calor de fabrico exclusivo e patenteado em todos os seus pormenores construtivos.
– Estrutura em ferro fundido que permite um elevado desempenho térmico e um baixo consumo sem deformações, mesmo a altas temperaturas.
– Para gerir o funcionamento e a segurança do forno é utilizado um dispositivo eletrónico testado e comprovado.
– Controlo da temperatura por termóstato de 100 a 275°C.
– Equipado com vapor indireto com botão de pressão.
– Motor ventilador bidirecional.
– Corrediça de 73 mm.
– Abertura lateral com dobradiça à esquerda.
– Tabuleiros não incluídos.
– Disponível em gás natural e gás butano / propano.

Dados técnicos
– Controlo: Analógico
– Programas: 0
– Motores: 1-Bidirecional
– Tipo de cozedura: Ventilada
– Tabuleiros (AxF) mm: 5 unid. GN1/1
– Potência: 8,0 kW
– Tensão: 230 V
– Dimensões: 960x760x740 (LxPxA) mm