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Máquina De Cozinhar A Vácuo (Sous Vide) 16 Litros – Capacidade do depósito: 16 litros – Termóstato regulável: 25 – 95 ºC (precisão 0,1ºC) – Temporizador: 0 – 99 horas (divisão 1 min) – Tensão: 230 V – Potência: 800 W – Dimensões do depósito: 325x355x200 (LxPxA) mm – Dimensões: 370x500x290 (LxPxA) mm
Equipamento disponível para aluguer. Para um orçamento mais detalhado entre em contacto connosco via WhatsApp.
Características técnicas – Panela de vácuo profissional compacta para sous-vide. – Com a máquina sous-vide profissional pode preparar receitas únicas com carne, peixe e ovos, previamente embalados em vácuo e submersos em água a uma temperatura constante, podendo adicionar especiarias, líquidos aromáticos como azeite, vinagre ou caldo de carne. A este processo chama-se cozedura a vácuo a baixa temperatura, muito semelhante à cozedura em banho-maria, mas mais profissional porque o tempo e a temperatura são totalmente controlados, o que mantém todos os sucos e nutrientes, criando uma fusão de texturas e sabores surpreendentes, que não se consegue com a cozedura tradicional. – Fabricado em aço inoxidável. – Painel de controlo intuitivo e fácil de utilizar com visor digital. – Com regulador independente de tempo e temperatura. – Funcionamento silencioso, muito silencioso. – Com torneira de descarga para esvaziar o depósito de água. – Inclui suporte vertical para colocar no interior 4 sacos de vácuo (sacos não incluídos) de 20 cm. de altura máxima. – Base robusta com 4 pés de borracha para um apoio firme.
Dados técnicos – Capacidade do depósito: 16 litros – Termóstato regulável: 25 – 95 ºC (precisão 0,1ºC) – Temporizador: 0 – 99 horas (divisão 1 min) – Tensão: 230 V – Potência: 800 W – Peso: 11,2 kg – Dimensões do depósito: 325x355x200 (LxPxA) mm – Dimensões: 370x500x290 (LxPxA) mm
Dimensões: L800xP400 mmEquipamento disponível para aluguer entre em contato por WhatsApp.
Superfície plana de aço inoxidável para ser coberta com 4 bandejas GN1/2.
Máquina de Lavar Loiça Medidas: 720x830x1480mm Potência: 10,10kW Potência da bomba: 1,10kW Tensão: 400VEquipamento disponivel para aluguer. Para um orçamento mais detalhado entre em contacto connosco via WhatsApp.
Tabuleiro em inox perfuradoMedidas: 600x400x20
PROMOÇÕES Válido de 1 de Setembro a 30 de Setembro de 2024. Ignorar
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